Bagaimana Membuat Kue Ultah Abid yang Lezat
Lagi mencari ide Resep Kue Ultah Abid, Menggugah Selera yang unik?, Resep Kue Ultah Abid yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Bagaimana Membuat Kue Ultah Abid Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Ultah Abid yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ultah Abid, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Ultah Abid enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Kue Ultah Abid yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Ultah Abid yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Ultah Abid memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini saya buat kue ultah yg warnanya bisa ngejreng trus ini hanya pakai butter cream aja lhoo 😉👌
Base cake kue ini recommend..enak, murah, empuk, dan simpel lagi 🥰🥰🥰
Pas buat butter cream ini, teknik yg saya gunakan tidak sesuai resep yg tertera gara² gak konsen 😭. Entah karna faktor ini atau teknik butter cream yg di steam agar warna jadi ngejreng..hasil butter creamnya agak sedikit ngendal (lengket) dilidah walaupun masih samar 🥲
Oya..teknik steam untuk mengeluarkan warna di butter cream saya dapat dari youtube channel @Naranisa Cake. Saya kira warnanya gak bakal keluar, ternyata bisa walau sempet kacau pas bikin butter cream yg tak sesuai resep step²nya 🥰
Wadah untuk steam butter cream agar warnanya ngejreng, bisa menggunakan mangkok kaca atau stainless steel agar mudah menghantarkan panas saat terkena uap air.
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#SrikandiGA3
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Ultah Abid:
- Butter Cream
- Pewarna makanan
- Air untuk steam
- Base cake
- Selai blueberry
- Simple Syrup:
- Air panas
- Gula pasir
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Ultah Abid
- Simpel syrup: aduk gula dengan air panas (takaran boleh 1 sdm gula dg 3 sdm air panas). Sisihkan.
- Mengeluarkan warna pada butter cream:
Siapkan dalam wadah beberapa sendok butter cream. Beri pewarna makanan dan aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih dg api cenderung kecil. Taruh wadah yg berisi butter cream yg sudah diberi pewarna. Diaduk² cepat untuk menghindari buttercream misah jadi minyak.
Misal terlalu panas, aduk² butter cream bisa disamping kompor atau dimeja. (usahakan wadah butter cream lebih besar agar memudahkan saat proses steam).
- Kemudian sisihkan dulu dan biarkan dingin (lanjut warna lain)...setelah itu steam lagi sambil diaduk².
Proses ini dilakukan sampai 3x. (Hehe..gak tahu kenapa ini punya saya 3x steam tp warnanya gak jauh beda, cuma untuk warna yg lain agak beda walau gak sempat difoto 😅🙏)
Sisihkan.
- Kembali ke cake....
Beri permukaan cake dengan simple syrup hingga rata. Beri selai dan ratakan.
- Oles dg butter cream hingga rata. Kemudian tutup dg cake lagi. Permukaan cake yg terakhir boleh diberi simple syrup ataupun tidak.
- Cover semua adonan dg butter cream warna putih.
Untuk pinggiran cake, gunakan plastik biasa atau plastik segitiga untuk menaruh butter cream. Kemudian ratakan dg pisau.
TIPS menggunakan pisau untuk teknik permukaan butter cream yg halus mulus:
• Selalu celupkan pisau terlebih dulu dg air panas.
• Lap dengan tisu sebelum digunakan.
• Kemudian gunakan untuk meratakan butter cream.
• Ulangi.
- TIPS butter cream siram :
Panaskan butter cream dg teknik steam seperti diatas sampai agak encer. Kemudian siram mulai dari bagian tengah. Ratakan dengan cara dihentakkan perlahan².
- Silahkan dipercantik lagi hiasannya.
Jika dibiarkan disuhu ruang, lama² butter cream akan set (mulai kokoh).
Selamat berkreasi 🥰😋😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Ultah Abid yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!