Resep Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari ide Resep Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga), Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) yang bisa kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bentuknya lucu, rasanya enak, manis, kenyal, dan gurih dari kelapa parut.

Yeay, jalan-jalan virtual lagi kita ...

Kue imut ini merupakan jajanan khas dari Palembang.

Meski terbilang cukup sederhana dari segi bahan-bahannya, tapi eh tapi ... untuk bisa mendapatkan lesung alias lubang di kue ini, cukup menyita kesabaran.

Percobaan pertama saya gagal, karena saya kukus menggunakan api sedang, saya pikir itu sudah cukup panas, ternyata memang harus menggunakan api besar. Dan saya tambahkan 10 gr fiber creme, entah itu berpengaruh atau tidak. 😁🤭
Oiya tips dan tricknya saya taruh dibagian bawah pada kolom langkah ya, Moms.

Resep keren ini saya cooksnap dari mbak @niungniung 😍 makasih resepnya, mbak...saya modif di bagian pastanya. Saya punyanya pasta mangga dan red velvet. Percobaan pertama sudah menggunakan pasta red velvet.😁🤭 Dan saya buat hanya ½ resep kali ini.

#CoboyBakulAreng_DapurSesma
#CoboyBakulArengKePalembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga):

1. Bahan Utama :
2. 100 gr tepung beras
3. 55 gram gula pasir
4. Sejumput garam
5. 1 sdm pasta mangga
6. 200 ml air
7. 1/2 sdt air rendaman kapur sirih
8. Balutan :
9. Secukupnya kelapa parut
10. 1/2 lembar daun pandan
11. Sejumput garam

Cara untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga)

1. Setelah menyiapkan bahan, panaskan kukusan, beri lap bersih pada tutup kukusannya. Gunakan api besar, ya.
   
   Siapkan wadah lain, beri tepung beras, gula dan garam.
   
   Siapkan air, beri pasta mangga. Aduk rata.
2. Tuang campuran pasta dan air ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk.
   
   Terakhir masukkan rendaman air kapur sirih ke dalam adonan.
   
   Aduk rata kembali.
3. Siapkan cetakan olesi dengan sedikit minyak.
   
   Saya mencoba metode memanaskan cetakan dulu sebelum adonan dituang. Ini terbukti membantu agar saat adonan matang bisa terbentuk lubang di tengahnya. Kukus selama 15 menit, dengan api besar. Tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit.
4. Kukus juga kelapa parut yang telah diberi sedikit garam dan daun pandan. Kukus selama ±10 menit.
   
   Setelah kue menghangat, baluri dengan kelapa parut kukus saat akan dihidangkan.
   
   Selamat mencoba.
5. Saya buat kue ini pertama kali gagal, tidak bisa membentik cekungan.
   
   Lalu saya sharing dengan para ahli yang sudah pernah membuat kue ini, dan bisa disimpulkan ada tips dan trick yang perlu diperhatikan.
   
   1. Pastikan kukusan benar-benar panas. (kompor api besar)
   2. Panaskan cetakan terlebih dulu selama beberapa detik, sebelum dituang adonan.
   3. Jangan buka tutup kukusan, biarkan hingga 15 menit dulu baru diintip. 😁
6. Ini kue saya yang gagal.
   Memang saya tambahkan fiber creme 10 gram dalam takaran airnya (400 ml), mungkin juga itu berpengaruh ke kurang terbentuknya lubang di kue.
   
   Tapi rasa kue yang diberi tambahan fiber creme jadi lebih gurih.
   
   Jangan takut mencoba, terus berkreasi. Semangat...💪🏻💪🏻🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini