Langkah Mudah untuk Membuat Kue Cucur Gula Merah Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Kue Cucur Gula Merah yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Kue Cucur Gula Merah, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Bagaimana Menyiapkan Kue Cucur Gula Merah, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur Gula Merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur Gula Merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur Gula Merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Kue Cucur Gula Merah yang bisa kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah adalah ±12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Cucur Gula Merah diperkirakan sekitar 70 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Cucur Gula Merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Gula Merah menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
05.04.22
Bismillah, salah satu cemilan favorit. Tiap ke pasar ga absen beli ini, kdg nungguin di depan org yg bakulan masak si cucur ini. Keliatannya gampaang, ternyata ga semudah itu. Ini sudah coba berkali2, sampai akhirnya dpt yg dimau bentuknya seperti yg dijual (not bad). Rasanya enakk, legit, garing, empuk. Biarpun agak capek berdiri di depan kompor, terbayarlah dgn seratnya yg ayu. Ini salah satu resep yg lolos uji coba, krn sering bikin pake resep mba @adityadamayanti ❤️ .
Pokoke seru bikin cucur sendiri, buka puasa jd berkesan karena hasil perjuangan 😁.
#CocomtangPost_IniTakjilku
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cucur Gula Merah:
- 125 gr tepung beras
- 100 gr terigu segitiga
- 130 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 200 ml air
- 1 lbr daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara membuat Kue Cucur Gula Merah
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam hingga larut. Saring biarkan sampai hangat.
- Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah, tuang larutan gula hangat² secara bertahap sembari diaduk pake whisk.
- Setelah mulus lanjut mixer speed rendah selama 5 menit.
- Setelah dimikser akan nampak gelembung kecil, diamkan 15 menit. Biasanya setelah diresting adonan akan mengental, tambahkan air secukupnya (bila perlu) sampai konsistensi adonan pas (tdk encer dan tdk kental juga).
- Panaskan minyak kurleb 5-6 sdm di wajan cekung, gunakan api kecil agar suhu panas tetap stabil. Setiap mau menuangkan adonan harus diaduk dulu, gunakan cetakan kecil agar cucur sama rata besarnya atau gunakan sendok sayur.
- Minyak harus panas tapi tidak boleh terlalu panas, biasanya adonan pertama gagal dulu, karena minyak masih sangat panas. Selanjutnya sudah bisa bagus. Siram cucur dengan minyak yang ada di pinggiran wajan supaya bagian tengah cepat matang, tusuk bagian tengah dengan lidi kalo sudah tidak ada cairan tandanya matang. Balik sebentar lalu angkat.
- Ciri cucur yang bagus muncul udel dan bertopi. Ini sudah muncul keduanya tapi warna cucur bagian belakang belum terlalu rata, belum hafal panasnya kompor untuk cucur. Terlihat mudah tp ini gampang2 susah ya. Cucurnya enak banget, berserat juga, bagian pinggir garing dan tengahnya empuk.
Note: jangan gunakan minyak terlalu banyak agar cucur tdk berminyak, setelah 3x goreng bisa tambah minyak lg sedikit2.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!