Resep 250. KUE KU atau KUE THOK, Lezat

250. KUE KU atau KUE THOK

Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan 250. KUE KU atau KUE THOK, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep 250. KUE KU atau KUE THOK, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep 250. KUE KU atau KUE THOK, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 250. KUE KU atau KUE THOK yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 250. KUE KU atau KUE THOK, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 250. KUE KU atau KUE THOK enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang 250. KUE KU atau KUE THOK yang dapat Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 250. KUE KU atau KUE THOK adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 250. KUE KU atau KUE THOK sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 250. KUE KU atau KUE THOK menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Assalamualaikum wr wb
Lagi, salah satu jajan pasar yang sering bikin kangen...KUE KU atau KUE THOK.

Jajanan yg terbuat dari tepung ketan membalut isian kacang hijau yg lembut n legit...hmmm..🥰

Ternyata mudah membuatnya..
Ditambahkan kentang kukus yg dihaluskan pada adonan kulit agar kulit kue ku lembut tidak terlalu lentur molor🥰🥰

Mari simak resepnya.

CATATAN :
31 Maret 2022
Untuk mencetaknya ternyata jauh lebih mudah menggunakan "cetakan kayu". Balur cetakan kayu dg tepung ketan kemudian isi dengan adonan dan kacang hijau. Ratakan. Keluarkan dari cetakan. Alhamdulillah demikian mudahnya

Source : Chalistaa kitchen https://youtu.be/DrJXoJUEQWE...dg sedikit penyesuaian

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 250. KUE KU atau KUE THOK:

ISI :
150 gr kacang hijau kupas
100 ml santan
1/2 sdt garam
90 gr gula pasir
Vanilli
2 daun pandan
KULIT :
250 gr tepung ketan
50 gr gula halus
1/2 sdt garam
125 gr kentang kukus
200 ml santan hangat
ALAT :
Cetakan Kue Ku 8 x 6,5 cm
Daun pisang, iris sebesar cetakan Kue Ku

Langkah-langkah membuat 250. KUE KU atau KUE THOK

Siapkan bahan
ISI :
Cuci bersih kacang hijau kupas. Rendam 2 jam.
Lalu kukus selama 25 menit.
Sekaligus kukus kentang.
Stlah matang, panas2 haluskan dg garpu (kentang ini untuk camouran adonan kulit).
Sisihkan
Setelah 25 menit. Angkat kacang hijau. Dinginkan
Blender kacang hijau kupas bersama gula dan santan
Masak di atas api sedang beri vanilli dan daun pandan (yg sdh disimpulkan) sampai kalis.

Biarkan hingga hangat lalu bulat2kan dg berat sesuaikan cetakan masing2.
Karena cetakan saya agak besar jadi untuk isi @25 gr
KULIT :
Campur tepung ketan, gula halus dan garam.
Masukkan kentang yg sudah dihaluskan. Campur n aduk dg menggunakan tangan.

Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sp kalis.
Beri pewarna makanan
Jika menghendaki 2 macam warna. Bagi adonan menjad 2.
Baru kemudian pulung2.
Agar besarnya seragam Bisa jg kita timbang @ 40 gr (sesuaikan dg besarnya cetakan)
Ambil 1 adonan kulit. Letakkan di tangan pipihkan dan lebarkan.
Isi dg adonan isi.
Bulatkan.

Letakkan pada cetakan Kue Ku yg telah diolesi minyak..

Ratakan pelahan lalu balik kmd hentakkan pada telapak tangan

Catatan :
Jika menggunakan cetakan yg terbuat dari kayu maka taburi tepung ketan jika akan mencetak
Letakkan pada daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.

Lalu kukus selama 15 menit dalam alat pengukus yg telah dipanaskan terlebih dulu - DENGAN MEMBUKA sebentar saja tutup pengukus (SETIAP 5 menit sekali) untuk mengeluarkan uap panas. Dengan tujuan agar kue tidak mengembang dan melebar (TIPS)
Setelah 15 menit. Buka kukusan.
Agar kue tidak mudah kering maka pada saat ini OLESI permukaan kue dg sediiikiit minyak.

KUE KU atau KUE THOK siap dihidangkan.

Dan...
Bersama kue nagasari siap n cantiq untuk mengisi snack box (Kue Ku bisa dibungkus plastik terlebih dahulu)