Resep Kue Jongkong khas Bangka, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kue Jongkong khas Bangka yang Enak Banget yang unik?, Resep Kue Jongkong khas Bangka, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Kue Jongkong khas Bangka Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Jongkong khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Jongkong khas Bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong khas Bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Kue Jongkong khas Bangka yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Kue Jongkong khas Bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Jongkong khas Bangka memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Kue Jongkong dari pulau Bangka ini sekilas mirip banget dengan bubur sumsum. Namun kue ini khas disajikan dalam bentuk cup plastik dengan warna yg identik hijau dan putih.
Karna memang lagi pengen nyemilin yg manis2 (karna aku sendiri kurang manis, jadi mau nambahin manis 🤭) aku intip akun cookpadnya mba @nauzaery_setyo sesama member #CookpadCommunity_Sumbar buat meramaikan #Babako_Nauzaery yg jatuh minggu ini.
Walo keadaan yg masi belum pasti karna akhir² ini riweh dengan berbagai kegiatan, alhamdulillah masih sempat ikut meramaikan pekan cooksnap mba yg kukenal baik, ramah dan cantik ini 😍
Semoga senantiasa sehat mba Ery dan keluarga ya... Semoga kelak Allah berikan waktu buat kita jumpa aslinya yaa 🤗🥰
Source : @nauzaery_setyo
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Jongkong khas Bangka:
- Kuah Kinca :
- 250 gr gula merah, sisir
- 1 lbr daun pandan
- 150 ml air
- Bahan Adonan Hijau :
- 200 ml jus pandan (5 lbr daun pandan + 250 ml air)
- 200 ml santan (50 ml kara + air)
- 1 sdm gula pasir
- 1 tetes pasta pandan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung sagu / tapioka
- Bahan Adonan Putih :
- 400 ml santan (50 ml kara + air)
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung sagu / tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 lbr daun pandan, simpulkan
Cara membuat Kue Jongkong khas Bangka
- Campur semua bahan kinca, rebus dengan api sedang hingga gula larut dan mendidih. Matikan api.
- Tuang kuah kinca ke dalam masing² cup plastik. Potong² daun pandan, buat jus pandan, saring.
- Adonan hijau : Tuang jus pandan ke dalam wadah, tuang juga santan, beri gula pasir, aduk rata.
- Masukan tepung, aduk dengan wisk hingga tidak ada yg menggerindil. Tuang pasta pandan, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga meletup² dan bau tepung hilang.
- Sendokkan panas² adonan hijau ke dalam cup yg sudah berisi kuah kinca tadi.
- Adonan putih : Masukan dalam satu wadah, santan, garam dan gula pasir, aduk rata. Masukan tepung, aduk hingg tidak ada yang menggerindil, masukan 1 lbr daun pandan yg disimpulkan.
- Masak dengan api kecil dengan terus diaduk sampai dirasa adonan agak berat, buang daun pandannya. Masak hingga meletup² dan bau tepung hilang. Sendokkan panas² adonan ke dalam cup yg sudah berisi kinca dan adonan hijau. Biarkan set, sajikan hangat. Kalo aku Lebih enak dimakan dingin setelah dimasukan dulu ke kulkas 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Jongkong khas Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!