Resep Kue Lapis Rempah (campur-campur) yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kue Lapis Rempah (campur-campur), Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lapis Rempah (campur-campur) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Kue Lapis Rempah (campur-campur), Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lapis Rempah (campur-campur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lapis Rempah (campur-campur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Lapis Rempah (campur-campur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Kue Lapis Rempah (campur-campur) yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kue Lapis Rempah (campur-campur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Rempah (campur-campur) menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Memanfaatkan semua jenis tepung sisa yang ada di rumah. Tepung tapioka tingga 30 gram, tepung ketan tinggal 25 gram, campur aja semua, males beli lagi kan😅.
Teksturnya empuk, patahable😄 mudah gitu patahnya pas dikunyah karena gak terlalu kenyal. Capek kan kalau ngunyah yang kenyal banget. Manisnya pass tidak terlalu manis, ini juga sudah banyak banget gulanya 300 gram. Cuma yang jadi pertanyaan, berapa perbandingan tepung dengan cairannya kan. Kalau di resep ini passs, tidak terlalu keras/padat tidak juga lembek/benyek. Alhamdulillah.
Cuma lagi masaknya lamaaa banget😆😵.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lapis Rempah (campur-campur):
- 30 gr Tepung tapioka
- 25 gr Tepung beras ketan
- 50 gr Tepung maizena
- 50 gr Tepung terigu
- 545 gr Tepung beras
- 700 gr Total tepung kering
- Santan 1650 mL (bisa dari 1-1.5 kelapa)
- 300 gr Gula pasir
- 1 sdm Garam
- 4 lembar Daun pandan
- Rempah:kayu manis 2 batang, cengkeh 5 biji
- Loyang bulat 20cm tinggi 7 cm
Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Rempah (campur-campur)
- Rebus santan dan daun pandan. Hati hati jangan sampai pecah, api kecil-sedang saja sampai mendidih langsung matikan, aduk terus. Kalau mau hasil lapisnya wangi pandan dan rempah, tambah juga direbusannya kayu manis batang dan cengkeh. Saya kelupaan kayu manis dan cengkehnya, jadi pas ngukus lapis saya taruh tu di lubang saringannya, ada wangi rempahnya sedikit si lapis lumayan. Tujuan di rebus ini, supaya lapisnya gak cepet basi.
- Bagi adonan jadi 4 bagian. 600mL pink, 600 mL hijau, 600 mL coklat. Sisa putih 400 mL. Warnanya yang agak berani aja yaa nambahin pastanya, nih saya kurang berani jadinya pastel gitu warnanya.
- Mulai kukus, per layer takar 100 mL/5 menit biar rata layernya.
- Lapisan terakhir kukus 20menut😵
- Potong potong tunggu dingin yaa, dan pakai pisau di bungkus plastik.
- Ada sisa adonan kurang lebih 300 mL. Kukus di cetakan apem dapet 7 biji an. Lupa difoto karena keburu ludess sama anak-anak. Anget anget tuh enak banget.
- Nah karena loyang bulat, agak susah deh biar rata motong kotaknya😅
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Rempah (campur-campur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!