Bagaimana Membuat Kue Kacang Jadul Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Kue Kacang Jadul yang Enak Banget yang unik?, Resep Kue Kacang Jadul, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Kue Kacang Jadul yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kacang Jadul yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Kacang Jadul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kue Kacang Jadul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Kue Kacang Jadul yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kacang Jadul adalah 800 gr kurleb. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Kacang Jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Kacang Jadul memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Kue kacang, favorit juga ni kue kering dirumah, ini kue kacang tapi ga ngacang banget, terus manisnya pas menurutku beda-beda selera yes, begitulah kira-kira heheh
cobain yok resep punya @Lselusia terima kasih resep bun semoga jadi amalan kebaikan.
📝Note :
✔️ Blender/ulek kacang jangan terlalu lama nanti minyaknya keluar
✔️ Untuk olesan kuning telur biar ga pecah, perhatikan api jangan sampe terlalu panas ( me: otang api sedang 15 menit pertama selanjutnya kecilin apinya dikit)
✔️ Pengolesan bisa diawal sebelum masuk oven, atau oven dulu setengah matang, keluarkan baru dioles
✔️ Jika memakai telur omega tidak perlu tambah pewarna
✔️ Bisa pakai toping kacang, almond, choco ball, sprinkel sesuai selera aja, ketika dioles agak ditekan topingnya biar nempel.
✔️ Pakai otang bisa sekaligus masuk 3 loyang, tiap 10 menit tukar posisi loyang biar matang merata.
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
✔️ Minyak bisa tambah atau kurang karena beda-beda tingkat kelembaban tepung
Simak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Kacang Jadul:
- 200 gr kacang sangrai (berat setelah dikupas kulitnya)
- 220 ml minyak goreng
- Bahan Kering :
- 400 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga)
- 200 gr gula halus (gula pasir blender)
- 1 Sachet susu bubuk dancow (bisa skip)
- 1/2 sdt garam, 1/4 sdt vanili
- Bahan Olesan :
- 2 kuning telur
- 1/2 sdm kental manis
- 1 sdm minyak goreng
- 1 titik pewarna kuning/oranye (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang Jadul
- JIka memakai kacang sangrai kupas (yang dibeli) langsung saja diblender halus sisihkan.
jika memakai kacang tanah utuh lebihkan 10gr karena nanti kulitnya akan dikupas, sangrai kacang (goreng tanpa minyak) sampai kulit kecoklatan (noted : api sedang dan terus diaduk biar matang merata)
Tunggu hangat, kupas kulit arinya dan blender sisihkan. (me: blender sampai tidak ada yang bergerindil)
- Dalam baskom campur semua bahan kering aduk rata.
Masukkan kacang tanah yang sudah diblender aduk rata. kembali.
Masukkan minyak sedikit demi sedikit aduk dengan spatula hingga tercampur, lalu uleni dengan tangan (pakai sarung tangan plastik ya, biar ga nyentuh permukaan tangan) uleni sampai bisa dipulung atau dipipihkan.
- Ambil sebagian adonan dan gilas (me: alasi plastik diatas adonan biar ga lengket di roll pin) ketebalan kurleb 1 cm jangan terlalu tebal atau tipis
Cetak adonan sesuai selera bentuknya.
Tata diloyang yang sudah diolesi margarin tipis.
Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan Oven 10 menit sesuaikan oven masing-masing (me : otang api sedang)
Campur bahan olesan hingga rata, oles semua permukaan kue sampai habis.
oven selama 25-30 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing
keluarkan oven dinginkan siap disajikan atau masukkan toples
- Note : biasanya keluar oven agak lembek ya, biarkan saja nanti dia keras dengan sendiri.
tandanya matang, permukaan kering, bawahnya coklat gading, dan mudah terlepas dari loyang jika diangkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Kacang Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!