Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpang Gula Merah yang Sempurna
Lagi mencari ide Resep Kue Lumpang Gula Merah yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Kue Lumpang Gula Merah, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Kue Lumpang Gula Merah yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Source : mbak @iwuLan_14044039
Aku fans banget ma kue ini. Yg versi pandan ijo, dan versi labu kuning udh pernah bikin, kini giliran si gula merah beraksi. Kali ini pakai kapur sirih sedikit, jadi kenyal2 kuenya. Kalau mo diskip gpp juga sih kurasa, gak mengubah rasa hanya tekstur nya aja💞
Note : resepnya aku modif sedikit ya moms. Pakein fiber creme (santan juga bisa), resep asli menggunakan air saja. Biar gurih , menyeimbangkan manis gula merahnya. 🤤
Resep aslinya bisa dilihat di sini y
https://cookpad.com/id/resep/15673720?invite_token=m19q50
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lumpang Gula Merah:
- Bahan :
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 170 gr gula kelapa/gula jawa/gula aren
- 600 ml air (aku 500 air+3 sdm fiber creme +100 air)
- 1 sdt air kapur sirih (ambil bagian air di atasnya yg bening)
- 2 lbr daun pandan (simpulkan)
- Sejumput garam halus
- Bhn taburan :
- 50-100 gr kelapa parut (pilih yg muda)
- Sejumput garam halus
- 2 lbr daun pandan (simpulkan)
Cara untuk menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah
- Siapkan cetakan kue lumpang/cucing, lalu olesi tipis dg minyak goreng. Panaskan cetakan smp air kukusan mendidih (banyak uapnya). Larutkan fiber creme dg air. Larutkan jg kapur sirih dg air. Ambil 1 sdt air yg jernih di atasnya y?
- Kukus kelapa parut, campur dg garam halus & daun pandan. Kukus 5-7 menitan, jgn terlalu lama kdg jd berwarna coklat. Daun pandannya jgn dibuang, bisa dimasukkan dlm air kukusan spy harum pandan. Sisihkan
- Rebus gula merah, air / santan & daun pandan smp gula larut., bila perlu saring y (supaya kotoran pd gulmer tidak ikut terbawa). Ambil 550 ml. Jika kurang ditambah air matang saja. Biarkan dingin suhu ruang / hangat kuku.
- Di wadah lain, campurkan tepung beras, tepung tapioka & sejumput garam. Tuang air kapur sirih dan air gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dg whisker (aku saring lagi spy tdk bergerindil) smp air gula abis. Adonannya encer ya.
- Lalu tuang ke dalam cetakan kue lumpang smp adonan habis (tuang 3/4 dr cetakan). Aduk dulu sblm dituang. Jika mengantri, tuang secukupnya saja, sisa adonan tetap di wadah besar. Jangan lupa bungkus tutup pancinya dg serbet bersih ya
- Kmd kukus slm 20 menit dg api sedang. Spy terbentuk lumpang/ lesung di tengahnya, di 5 menit pertama buka tutup pancinya sebentar (kira2 1-2 menitan) lalu tutup lagi & selesaikan mengukusnya smp menit ke 20.
- Setelah matang biarkan kue lumpang dingin, baru keluarkan dari cetakan. Sajikan dg diberi taburan kelapa parut yg sdh dikukus tadi.
- Jadi deh. Enyaaak super☺️
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpang Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!