Resep Kue Kering Biji Kopi yang Bisa Manjain Lidah

Kue Kering Biji Kopi

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Kue Kering Biji Kopi Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Kering Biji Kopi, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Kue Kering Biji Kopi yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Kering Biji Kopi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kering Biji Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Kue Kering Biji Kopi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Kue Kering Biji Kopi yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Kue Kering Biji Kopi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kering Biji Kopi memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak terlalu mirip yaa🤭 maklum tahap belajar mah gini. Tapi rasanya enak banget. Ngopii banget gitu🤤🤤
Jadi gini, dulu aku pernah bikin ini. Tp blm kenal sama nulis resep di cookpad. Lupa resepnya padahal cantik banget. Bedanya ini lebih renyah dg bentuk yg ga terlalu mirip, yg dulu itu lumayan keras hasil nya. Nanti mau percobaan lagi biar hasilnya sempurna.
Soal kopi, itu kesukaan anakku meski umurnya baru 3 tahun 🤭. Kayaknya bakal sering bikin deh 💪💪
Untuk resepnya aku ada modifikasi, krn adonan pertamaku gagal. Kunci bikin kukis itu ada di cara dan bahan yg pas.
Dibawah aku kasih note, ini pengalaman aku saat bikin kukis yg gagal. Smoga kita bisa sama2 belajar ya sobat🥰

Resep asli: @Kurnia31_
https://cookpad.com/id/resep/15665484?invite_token=dTiz9L

#TiketGoldenBatikApron
#OlahanKopiWongKito
#CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Kering Biji Kopi:

Bahan A
150 gr margarin
150 gr gula halus
1 butir kuning telur
6 gr kopi instan (saya nescafe) cairkan dg ±3sdt air
Bahan B
280 gr tepung terigu pro rendah
2 sdm susu bubuk (saya susu bubuk cokelat)
15 gr cokelat bubuk
15 gr maizena
1/2 sdt vanili
1/4 sdt baking powder (boleh skip)

Cara membuat Kue Kering Biji Kopi

Siapkan semua bahan. Aduk kopi dan air smpai tercampur rata. Sisihkan
Dalam wadah, campurkan semua bahan A termasuk kopi yg dicairkan. Aduk sekedarnya saja. Asal tercampur rata. Gula nya harus di ayak agar tidak ada yg bergerindil (jdilah saya yang susah krna gula nya tidak diayak 😌) sisihkan
Dalam wadah lain, aduk rata semua bahan B. Lalu tuang ke wadah adonan A yg sudah tercampur rata. Aduk asal rata saja.
Timbang adonan per 5gr. Bentuk lonjong lalu belah atas nya dg spatula agar berbentuk belahan biji kopi (lihat gambar)
Oven sampai matang sesuai oven masing2. Jangan terlalu lama ya. Saya ± 15-20 menit cukup kok sdh matang. Jangan takut adonan masih lembut, keluarkan saja dr oven. Nanti akan mengeras sendiri.
Percobaan pertama saya gagal karna saya oven ±30 menit eh tau2 dah gosong 🤭 trnyata kukis akan mengeras dg sendirinya saat keluar oven. Ini penting banget ya. Kukis saya agak melebar karna saya pakai soda kue. Gk pakai pngembang apapun hasilnya Oke kok. Atau cukup pakai baking soda seujung sdt saja.
Note :
1. Jangan gunakan baking soda/soda kue untuk kue kering. Kecuali kukis nya emng diharuskan melebar dengan tekstur Crunchy dan tipis.
2. Jika mmang resepnya mnggunakan pngembang, hrus dg komposisi yg pas, ± 1/2 sdt soda cukup untuk ±600 gr tepung. Atau ganti dg baking powder
3. Jangan mengaduk mentega/margarin trlalu lama. Ckup smpai gula larut. Usahakn pkai gula halus/gula pasir yg dblender Agar proses mngaduk tdk terlalu lama
Ini contoh pemakaian soda trlalu byk dan kelamaan di oven