Resep Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang), Sempurna

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Lagi mencari ide Resep Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) yang Lezat yang unik?, Resep Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) yang dapat sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang) memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Kue tradisional asal Palembang ini teksturnya kenyal-kenyal dan rasanya enak sekali. Disebut lumpang karena bagian tengahnya ada cekungan seperti lumpang atau lesung yang terbentuk dengan sendirinya saat dikukus. Jadi kalau kue lumpang yang dibuat terbentuk lesung berarti membuatnya sudah benar.

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueLumpang

Sumber: @nhncook2024, chalistaakitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang):

125 gr gula pasir (manisnya tidak terlalu manis)
135 gr tapioka
50 gr tepung beras
350 ml santan
8 lbr daun pandan untuk jus (saya ganti dengan pasta pandan)
1/4 sdt garam
Bahan Baluran:
Secukupnya kelapa parut dari kelapa muda
Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Rebus santan, gula pasir, garam sampai gula garam larut, lalu dinginkan.
Campur tepung beras dan tapioka, aduk rata.
Masukkan santan ke bahan kering dalam 3 tahap, setiap masuk aduk sampai rata dulu, baru masukkan lagi.
Olesi cetakan kue mangkok dengan minyak tipis-tipis saja.
Kukus cetakan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang cenderung besar, selama 1 menit saja.
Tuang adonan ke dalam cetakan tigaperempat bagian, tidak usah full.
Kukus dengan api sedang cenderung besar selama 15 menit.
Setelah matang kue didinginkan dulu dan sisihkan.
Campur kepala parut dan garam lalu aduk rata.
Kukus kelapa parut dengan kukusan yang sudah dipanaskan selama 5 menit.
Setelah kue dibalurkan ke kelapa parut, kue lumpang siap disajikan.