Resep Kue Lumpur Bakar Sidoarjo, Lezat

Kue Lumpur Bakar Sidoarjo

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpur Bakar Sidoarjo, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Kue Lumpur Bakar Sidoarjo yang Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpur Bakar Sidoarjo, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Bakar Sidoarjo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Bakar Sidoarjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Kue Lumpur Bakar Sidoarjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Kue Lumpur Bakar Sidoarjo yang dapat sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Kue Lumpur Bakar Sidoarjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lumpur Bakar Sidoarjo menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Minggu ini tema Posbar Coboy adalah Teflon Untuk Pemula dan bersamaan dengan Posbar mamah CP yaitu masakan menggunakan teflon. Jadi kita bebas berkreasi bebikin olahan menggunakan alat Berbahan Teflon.

Kali ini saya bikin kue lumpur bakar Sidoarjo yang terkenal itu. Aslinya menggunakan cetakan yang bagian tutupnya ada tempat untuk meletakkan arang bakar agar bagian atas si kue dapat terlihat kecoklatan.

Berhubung saya adanya cetakan berlubang berbahan teflon ( snack maker ) dan tutupnya tutup kaca, maka untuk mengakalinya agar bagian atas kue lumpur bisa didapat tekstur kecoklatan, saya membalik bagian atas kue lumpur ke bawah dan memanggangnya sekian menit hingga didapat warna kecoklatan 😀.

Source Resep : YT Kue Misykah

#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#CoboyBebasBerkreasi_Teflon
#Teflon_UntukPemula
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron minggu ke 1

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lumpur Bakar Sidoarjo:

1 liter santan (saya dari 400 ml santan instant + 600 ml air)
1 ikat daun pandan
1/4 sdt garam
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
150 gram gula pasir
1/2 sdt vanilli bubuk
4 butir telur
1/2 sdt pasta pandan (bisa pasta mocca, coklat dsb)
Topping : daging buah durian (bisa kelapa muda, keju dsb)

Cara untuk menyiapkan Kue Lumpur Bakar Sidoarjo

Rebus santan, daun pandan dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dinginkan.
Siapkan bahan lainnya.
Di baskom masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan vanilli. Aduk rata.
Kocok lepas telur. Masukkan ke dalam campuran tepung. Masukkan 1/2 bagian santan. Aduk rata menggunakan whisk.
Masukkan sisa santan. Aduk rata. Lalu saring.
Bagi adonan. Satu bagiannya beri pasta pandan. Aduk rata.
Panaskan snack maker teflon. Gunakan api kecil dan jangan lupa alasi snack maker dengan seng. Bole olesi snack maker pake mentega agar ada aroma harumnya. Masukkan adonan ke cetakan (hampir memenuhi lubang cetakan). Sisakan 1-2 lubang cetakan kosong.
Beri topping buah durian (ada yg saya beri tanpa topping). Tutup cetakan. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan.
Balik kue lumpur dan letakkan di lubang kosong tadi (bagian atas kue di bawah agar didapat kesan terpanggang juga bagian atasnya). Lakukan secara hati hati namun dengan gerakan cukup cepat karena tekstur adonan yang soft.
Tutup cetakan. Panggang lagi kisaran 5-10 menit sampai bagian atas yg dibalik tadi berwarna kecoklatan.
Lakukan hal yang sama dengan adonan kue lumpur pandan.
Setelah matang. Dinginkan.
Kue lumpur bakar ini enak dinikmati selagi hangat. Teksturnya lembut sekali, atau bisa juga setelah dingin bisa dimasukkaan kulkas. Dinikmati dingin rasanya dingin dingin lembut 👍