Resep Kue Rangi Khas Betawi yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Resep Kue Rangi Khas Betawi Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Kue Rangi Khas Betawi yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Kue Rangi Khas Betawi yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Rangi Khas Betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Rangi Khas Betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Kue Rangi Khas Betawi yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Rangi Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Lahir dan besar di Jakarta, saya belum pernah makan Kue Rangi. Mungkin karena jarang penjual yang berkeliling di daerah rumah ya.
Tapi begitu Bu Guru @arifahamrullah dapat arisan Cooksnap dan ada resep Kue Rangi, langsung saya cookmark karena penasaran dengan rasanya. Walaupun ga punya cetakannya jadi pakai cetakan kue lumpur, hihi
Ternyata, Kue rangi disebut juga sagu rangi, yang merupakan salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. (wikipedia)
Terima kasih resep Kue Rangi nya ya Bu @arifahamrullah jadi bisa buat kuliner khas Betawi di rumah
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Arifah
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi:
- 150 gr tepung tapioka
- 100 gr kelapa parut
- 50 ml air
- 1/4 sdt garam
- Bahan Kuah Gula Merah :
- 200 ml air
- 100 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air
Cara untuk membuat Kue Rangi Khas Betawi
- Untuk kuahnya : masukkan air, gula merah dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut. Masukkan larutan maizena, aduk cepat dan masak hingga mengental. Sisihkan.
- Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, kelapa parut dan garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Panaskan cetakan, masukkan adonan ke cetakan yg sudah panas. Tutup cetakan. Masak dengan api kecil hingga matang dan bagian bawahnya kering berwarna kuning kecokelatan.
- Penyajian : tata kue rangi dalam piring, tuang kuah gula merah di atasnya dan siap dinikmati selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Rangi Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!