Bagaimana Membuat Kue Pelita Jagung yang Enak

Kue Pelita Jagung

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Kue Pelita Jagung Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Pelita Jagung, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Kue Pelita Jagung Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pelita Jagung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Pelita Jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Kue Pelita Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Kue Pelita Jagung yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kue Pelita Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pelita Jagung menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Edisi krimer pengganti santan/susu

Udah dateng lagi waktunya bayar arisan di #Semangcook_ArisanFebruari.
Ini bayar ke mbak Isni @syafa_syifa dulu 😬

Nanya2 mbah gugel, ternyata kue Pelita menjadi kue khas dari beberapa daerah di Indonesia..
Ada yg bilang dari Makassar, dari Ternate, dan dari Sumatera juga. Jadi bingung sih aslinya dari mana. Tapi ya gak masalah...
Begitu juga variannya. Ada yang cuma adonan tepung beras aja, ada yg pakai lapisan bawah dari gula jawa. Ada juga yg dikasih topping potongan buah nangka.
Begitulah jajanan pasar Indonesia, kaya akan variasi dan rasa 😍 Tapi yg sepakat adalah, bahan utamanya adalah tepung beras 👍🏻

Teksturnya kayak kue Talam, tapi ini lebih lembut, lebih lembek.
Kue Pelita biasanya pakai wadah daun pisang (takir). Tapi dengan beberapa modifikasi, skrg banyak yg jual lebih praktis pakai plastic cup.
Ini variannya pake jagung manis. Dan saya modifikasi pake krimer pengganti susu/santan.

#Semangcook_ArisanFebruari
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-4
#FiberCreme

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Pelita Jagung:

Bahan Lapisan Bawah :
450 gr jagung manis pipil
600 ml air
60 gr tepung beras
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan Lapisan Atas :
50 gr krimer pengganti santan (larutkan dengan 250 ml air hangat)
2 1/2 sdm tepung beras
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Topping :
Secukupnya keju parut

Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Pelita Jagung

Siapkan bahan2 utk lapisan atas.
Blender jagung dengan 300-400 ml air (diambil dari 600 ml air tadi). Saring, dan kalo perlu ampas jagungnya juga diperas.
Masukkan jus jagung, sisa air, dan semua bahan lapisan bawah ke dalam panci, aduk rata dulu
Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk, hingga meletup-letup. Matikan api. Tuang ke dalam wadah/cetakan. Sisihkan
Siapkan bahan lapisan atas. Larutan krimer bisa diganti dgn santan atau susu UHT.
Tergantung cetakan yg dipakai dan banyaknya lapisan atas yang diinginkan, kadang perlu 2 resep lapisan atas utk 1 resep lapisan bawah.
Masukkan semua bahan lapisan atas ke dalam panci, aduk rata dulu.
Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk, hingga meletup-letup, matikan api. Tuang langsung ke atas lapisan bawah tadi. Biarkan agak dingin, baru simpan dalam kulkas/chiller.
Ketika sudah set, beri topping, lalu sajikan. Kalo mau dijual, bisa pake cup plastik. Kalo mau buat hidangan tamu, bisa pakai gelas2 kecil (tp gelas saya kegedean 😅)