Resep Kue Lumpang Kopi Gula Aren Anti Gagal

Kue Lumpang Kopi Gula Aren

Anda sedang mencari inspirasi Resep Kue Lumpang Kopi Gula Aren Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpang Kopi Gula Aren, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Kue Lumpang Kopi Gula Aren yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lumpang Kopi Gula Aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpang Kopi Gula Aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Lumpang Kopi Gula Aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Kue Lumpang Kopi Gula Aren yang dapat kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Kopi Gula Aren adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Kue Lumpang Kopi Gula Aren yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpang Kopi Gula Aren memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Setelah bingung cari ide apa untuk #OlahanKopiWongkito akhirnya saya putuskan memodifikasi Kue Lumpang dengan Kopi. Dan gulanya saya pakai Gula Aren jadi seperti menikmati Kopi Gula Aren tapi dalam wujud camilan kenyal-kenyal. Utk mengukus pun uap dalam kukusan harus betul² mengepul. Pasti penasaran kan? Ayo cooksnap 👍🏻
Disini saya buat setengah dari resep aslinya ya :
https://cookpad.com/id/resep/15673720?invite_token=4pkwVA

#TiketGoldenBatikApron
#OlahanKopiWongkito
#Cookpadcommunity_Palembang
#Beres_KueLumpang
#BeresCloverNop2021
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#ResepWongKito
#CookpadIndonesia
#Kamis_6122

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lumpang Kopi Gula Aren:

75 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka (saya pakai sagu tani)
80 gram gula aren
6 gram bubuk kopi tanpa ampas (saya pakai nescafe classic)
300 ml air
1/2 sendok teh air kapur sirih (bagian beningnya)
1 lembar daun pandan, masukkan ke air rebusan dandang
Sejumput garam
✓ Pelengkap :
50 gram kelapa parut campur sejumput garam halus

Cara untuk membuat Kue Lumpang Kopi Gula Aren

Siapkan cetakan kue lumpang/cucing, lalu olesi tipis dengan minyak goreng. Sisihkan.
Rebus gula aren dengan air sampai gula larut. Saring sampai dapat 280 ml (jika kurang bisa ditambah air matang saja). Tambahkan kopi, aduk-aduk sampai larut. Biarkan dingin suhu ruang atau hangat kuku.
Panaskan kukusan sambil mengukus campuran kelapa muda parut sampai beruap banyak. Lalu angkat parutan kelapanya.
Di wadah lain, campurkan tepung beras, tepung tapioka dan sejumput garam.
Tuang air kapur sirih dan air gula aren sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (tidak ada yang menggerindil) sampai air gula abis. Adonannya encer ya. Lalu tuang ke dalam cetakan kue lumpang satu per satu sampai adonan habis. (Jika mengantri, tuang secukupnya saja, sisa adonan tetap di wadah besar)
Kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Di 5 menit pertama buka tutup pancinya sebentar lalu tutup kembali sampai menit ke 20. (Tujuan buka tutup pengukusnya supaya terbentuk lesung/lumpang di tengah)
Setelah matang biarkan kue lumpang dingin, baru keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan diberi taburan kelapa parut yg sudah dikukus tadi.